С мыльной пеной мы с вами сталкиваемся каждый день, когда моем руки, принимаем ванну, моем посуду, стираем бельё. Но задумывались ли вы, откуда эта самая пена берётся?

Наука и жизнь // Иллюстрации Фото А. Ефремкина. Мыло получают из жира и щёлочи. В молекуле мыла гидрофобный (не любящий воду) «хвост», позаимствованный у жирной кислоты, состоит из длинной цепочки атомов углерода и связанных с ними атомов водорода. Попав в воду, молекулы мыла выстраиваются на поверхности «головой» вниз, в воду, а «хвостами» — вверх, в воздух. Отдельные ячейки пены разделены двойным слоем молекул мыла, между которыми находится вода. Идеальная ячейка мыльной пены. Рёбра между отдельными плёнками представляют собой каналы треугольного сечения. Плёнка поверхностно-активного вещества обволакивает частичку грязи, и грязь легко смывается с поверхности. Опыт с поверхностным натяжением. ‹

Проведём простой опыт: возьмём пластиковую бутылку, нальём в неё немного чистой воды, закроем крышкой и встряхнём. На поверхности воды появится множество пузырьков, но буквально через несколько мгновений они исчезнут. А теперь добавим в бутылку чуть-чуть мыла (можно взять жидкость для мытья посуды), снова закроем крышкой и энергично взболтаем содержимое. Воздушная, переливающаяся всеми цветами радуги пена заполнит бутылку доверху. И вам придётся долго ждать, пока она осядет…

МОЛЕКУЛА-«КЕНТАВР»

Что же такое содержится в мыле, что влияет на способность воды образовывать пену?

Давайте для начала рассмотрим, как устроена молекула мыла.

Она, подобно мифологическому Кентавру, состоит из двух частей с совершенно разными свойствами. «Голова» молекулы взята у гидрофильного вещества, то есть такого, которое любит воду (слово «гидрофильный» происходит от греческих слов ύδωρ — читается «хидор» —вода и φιλία — читается «филиа»—любовь). Длинный хвостик в молекуле мыла позаимствован у жира. Жиры воды «боятся» и не растворяются в ней, поэтому их называют гидрофобными (от греческого слова φόβoς — читается «фобос» — страх).

Когда такие молекулы попадают в воду, они выстраиваются вдоль границы, разделяющей воду и воздух таким образом, что водолюбивые «головы» погружены в воду, а водобоязливые «хвостики» торчат в воздух. Получается, что поверхность воды покрыта тончайшей мыльной плёнкой.

РОЖДЕНИЕ ПЕНЫ

Мыло называют поверхностно-активным веществом. Оно снижает поверхностное натяжение воды, то есть ослабляет силы, притягивающие молекулы поверхностного слоя друг к другу. Именно из-за высокого поверхностного натяжения чистой воды из неё не удаётся получить устойчивую пену: пузыри почти мгновенно «схлопываются» в капли. Мыло поразительным образом меняет картину: даже небольшое его количество уменьшает поверхностное натяжение почти втрое!

Когда мы встряхиваем бутылку с мыльным раствором, пузырьки воздуха как бы обволакиваются слоем молекул мыла. Мыльные пузыри поднимаются на поверхность, соприкасаются друг с другом — и вот уже образовалась пена: лёгкая, ячеистая структура из множества многогранников.

ПЕННАЯ МАТЕМАТИКА

В XIX веке изучением строения мыльной пены всерьёз увлёкся бельгийский учёный Жозеф Плато. Он первым обратил внимание на то, что в каждом ребре, разделяющем пенные многогранники, всегда сходятся три плёнки, ни больше и ни меньше. Оказалось, что сами плёнки — двойные, а рёбра между ними — это каналы, заполненные жидкостью. Пена оседает, потому что вода понемногу стекает по каналам вниз.

Ж. Плато нашёл способ поставить мыльные плёнки на службу математике. Он опускал в мыльный раствор проволочные рамки различной конфигурации и наблюдал, какую форму принимает мыльная плёнка. Эти опыты способствовали развитию пространственной геометрии (стереометрии). Заметим, что из-за поверхностного натяжения площадь мыльной плёнки стремится к минимуму. Поэтому мыльные пузыри, выдуванием которых увлекаются и дети и взрослые, имеют почти идеальную сферическую форму.

Пена состоит из множества пузырей, которые соприкасаются друг с другом. Наиболее выгодной формой мыльного пузыря в составе пены с точки зрения минимизации поверхностного натяжения оказался додекаэдр. Он напоминает угловатый шар, образованный из 12 соединённых гранями пятиугольников.

ЧТО УМЕЕТ ДЕЛАТЬ ПЕНА

Прежде всего, мыльная пена — отличное средство для очистки поверхностей от грязи. Частички грязи, содержащие жир, водой не смачиваются. Попробуйте отмыть испачканные чем-то жирным руки просто тёплой водой. Результат, скорее всего, будет неудовлетворительным. А если руки как следует намылить, молекулы мыла прилипнут своими гидрофобными «хвостами» к молекулам жира и образуют вокруг частичек грязи тонкую оболочку из мыльной плёнки. После этого грязь легко оторвётся от кожи и смоется водой.

У обычного мыла, сделанного из натурального жира и щёлочи, есть один существенный недостаток: оно плохо мылится в жёсткой воде. Поэтому жидкости для мытья посуды, стиральные порошки, шампуни и другие средства бытовой химии сейчас делают на основе синтетических поверхностно-активных веществ, которым жёсткая вода нипочём.

Мыльная пена освоила и другие «профессии». Например, её используют при добыче минеральной руды, чтобы отделить полезный минерал от пустой породы. Такой метод называют флотацией. Пену применяют при бурении скважин, при тушении пожаров, для удаления разлившейся нефти.

Пену создаёт не только мыло. Поверхностно-активными свойствами обладают и другие вещества, в том числе белки. Например, взбитые сливки сохраняют воздушную структуру благодаря белкам молока.

ФИзПРАКТИКУМ

ОПЫТ С ПОВЕРХНОСТНЫМ НАТЯЖЕНИЕМ

Наполним стакан водой до краёв. Аккуратно добавим сверху ещё несколько капель воды. Её уровень поднимется чуть выше краёв стакана, но вода не выльется, словно удерживаемая тонкой плёнкой. Откуда берётся эта плёнка? Её создают молекулы воды, расположенные на поверхности, на границе с воздухом. Они более прочно связаны друг с другом, чем молекулы в толще воды, потому что силы, действующие на них сверху, со стороны воздуха, гораздо слабее сил, действующих на них снизу.

Поверхностная плёнка настолько прочна, что может выдержать вес небольшого металлического предмета, например иголки или канцелярской скрепки.

Осторожно опустите скрепку на поверхность воды. Она будет плавать до тех пор, пока вода не смочит металл. Для удобства можно положить скрепку на полоску рыхлой бумаги, вырезанную, скажем, из бумажного полотенца. Бумага намокнет и опустится на дно, а скрепка останется на поверхности. Чтобы опыт получился, скрепка обязательно должна быть сухой. А если её смазать жиром — результат гарантирован.

С поверхностным натяжением связаны явления смачивания и подъёма жидкости по тонким трубкам — капиллярам.

Из всех жидкостей самое большое поверхностное натяжение у ртути, поэтому маленькие капли ртути имеют форму почти идеальных шариков.

В последние годы охране окружающей среды во всех странах мира уделяется большое внимание. Бытовая химия окружает нас везде. Начиная с самого утра, заходя в ванную, мы чистим зубы пастой, моем руки, посуду, стираем, и так продолжается весь день. Мне стали интересны препараты, которые делают нашу жизнь «чище и краше» и их безопасности для человеческого организма и окружающей среды.

Самое простое моющее средство было получено на Ближнем Востоке более 5 000 лет назад. Скорее всего, оно было открыто по чистой случайности, когда над костром жарили мясо, и жир стек на золу, обладающую щелочными свойствами.

Первое синтетическое моющее средство появилось только в 1916 году. Изобретение немецкого химика Фрица Понтера предназначалось для промышленного использования, бытовые синтетические моющие средства, более-менее безвредные для рук, стали выпускать в 1935 году . С тех пор был разработан целый ряд синтетических моющих средств (CMC) узкого назначения, а их производство стало важной отраслью химической промышленности.

Средств изобретали всё больше и больше. Создавались новые рецепты и формулы, но по сей день, не был выявлен чисто экологический вариант.

В своей работе я попыталась выявить состав наиболее безопасных моющих средств, а так же их влияние на организм.

Синтетические моющие средства (СМС) — это жидкие, пастообразные и порошкообразные вещества, в состав которых входят:

Органические поверхностно-активные вещества

Обладают смачивающей, эмульгирующей, пептизирующей и пенообразующей способностью. Совокупность этих свойств обусловливает их моющее действие.

Анионоактивные вещества

Алкилсульфаты в зависимости от строения молекул делят на первичные и вторичные. Первичные сульфаты представляют собой продукты переработки природных жирных кислот; вторичные сульфаты — продукты переработки нефти.

Электролиты

улучшают эффект стирки и усиливают поверхностную активность моющих средств.

Сульфат натрия

используется для улучшения сыпучести порошка и растворимости его в воде, увеличивает моющую способность моющих средств

Фосфорные соли тринатрийфосфатов и полифосфатов

снижают щелочность моющих растворов до рН=7.

Оптические отбеливатели(персоли)

гидролизуется, выделяя атомарный кислород, который и является отбеливающим и дезинфицирующим агентом.

Отдушки

для удаления неприятного запаха

Красители

Придают ткани большую белизну и яркость за счет голубого оттенка.

ПАВ: содержатся в любом чистящем средстве, даже в обычном мыле.

Анионные ПАВ — Основным достоинством является относительно невысокая стоимость, эффективность и хорошая растворимость. Но они наиболее агрессивны по отношению к организму человека.

Катионные ПАВ обладают бактерицидным свойством.

Неионогенные ПАВ — Основным достоинством является благоприятное действие на ткань и главное — 100 % биоразлагаемость.

Амфолитные ПАВ — в зависимости от среды (кислотность/щелочность) проявляют себя либо как катионные, либо как анионные ПАВы.

Отдушки: устраняют неприятный запах в порошкообразных СМС.

Водные смягчители, противодействующие эффекту ионов «жёсткости» на других компонентах.

Окислители (хлорные и кислородные) для отбеливания, дезинфекции и разрушения органических соединений.

Консерванты для предотвращения от порчи других компонентов .

ПРИНЦИП РАБОТЫ СМС.

В состав СМС входят ПАВ, которые выполняют главную работу. ПАВ имеют два полюса — гидрофильный, то есть, тот, который любит воду, и гидрофобный, то есть, тот, который отталкивается водой, но легко соединяется с её противоположностью — с жирами. Основное назначение моющих средств — удаление загрязнений с различных поверхностей. Загрязнения прочно удерживаются на них за счет физико-химических сил, не смачиваются водой и поэтому практически ею не смываются. Чтобы перевести загрязнения в раствор, следует сделать их гидрофильными (смачивающимися). Молекулы ПАВ, адсорбируясь на грязевой частице, «притягивают» ее к воде, отрывают от поверхности препятствуют обратному прилипанию и слипанию частиц между собой. Таким образом, частицы переходят в раствор. Так как раствор поверхностно-активных веществ лучше смачивает поверхности, он проникает в мельчайшие поры и разрушает крупные частицы загрязнений .

ВЛИЯНИЕ НА ОРГАНИЗМ.

Пав могут попадать в наш организм при вдыхании, контакте кожи с моющим средством, через одежду и плохо промытую от средств посуду.

Итак, основные действующие вещества — это так называемые поверхностно активные вещества (ПАВ), которые представляют собой чрезвычайно активные химические соединения. ПАВ при определенной концентрации способны вызвать нарушения важнейших биохимических процессов нарушить функцию и саму целостность клетки, существенно изменяют интенсивность окислительно-восстановительных реакций, влияют на активность ряда важнейших ферментов, нарушают белковый, углеводный и жировой обмен . Но если внимательно рассмотреть этикетки стиральных порошков на прилавках наших магазинов, то можно заметить, что наши производители не особо заботятся о нашем здоровье, ведь концентрация поверхностно-активных веществ в них иногда доходит до 60 %. Это чревато нарушением иммунитета, развитием аллергии, поражением мозга, печени, почек, легких и нарушением передачи нервных импульсов в ЦНС. Особенно агрессивны в своих действиях анионные ПАВ.

Также следует избегать средств, в составе которых имеются следующие вещества:

Фенолы и крезолы в бытовой химии используются для усиления очищающих свойств, также обладают противомикробным эффектом. Эти бактерицидные вещества очень едки и могут вызвать диарею, головокружение, потерю сознания и нарушение функций почек и печени.

Формальдегид используется в некоторых моющих средствах для очистки пятен и поверхностей, кроме того, формальдегид добавляют в роли консерванта в различные клеи и лакокрасочные изделия.

Канцероген, вызывающий сильное раздражение глаз, горла, кожи, дыхательных путей и легких.

Фосфаты и фосфонаты содержатся в большинстве стиральных порошков в качестве смягчителя воды, но способны вызвать аллергические реакции кожи и поражение дыхательных путей. В настоящее время многие производители отказываются от введения в средства бытовой химии фосфатных добавок, заменяя их более экологичными веществами — цеолитами и поликарбоксилатами.

Гипохлорид натрия — хлор очень опасен, он является причиной заболевания сердечно-сосудистой системы, способствует возникновению атеросклероза, анемии, гипертонии, аллергических реакций, отрицательно влияет на кожу и волосы, повышает риск заболевания раком .

Сравнение СМС по нескольким показателям

В ходе анализа исследований в литературных источников были отобраны виды самых популярных порошков: «Миф-автомат», «TIDE», «ARIEL», а из посудомоющих средств «AOS», «Fairy». Лучшей моющей способностью обладают СМС «МИФ»(8 баллов) и «TIDE» (8 баллов), с их помощью удаляются все виды загрязнений, но применение этих, а также СМС «ARIEL», требует осторожности из-за высокого уровня рН (9–10). Наиболее качественными являются средства, хорошо растворимые в воде, значит прозрачные. Косвенно можно судить о наличии а-ПАВ в стиральном порошке по интенсивности пенообразования при стирке. Чем выше пена, тем выше концентрация а-ПАВ. Наименее качественным средством для мытья посуды является Fairy, из-за щелочной рН среды и присутствия фосфат-ионов, а также из-за плохого смывания его с посуды и кожного покрова человека, что может привести к заболеванию внутренних органов.

Популярность СМС, пользующихся наибольшим спросом, обусловлена только работой рекламных компаний, так как моющие средства схожи по своему составу.

Можно использовать экологически «мягкие» бесфосфатные порошки (Далли актив плюс, сентимат колор) с низким содержанием ПАВ, у которых негативное действие на организм практически отсутствует. Загрязнения вымываются из тканей с помощью своеобразной «молекулярной стирки», даже без механического перемешивания и трения. Кроме того, после стирки на ткани, как правило, почти не остается частиц стирального порошка, что исключает необходимость многократного полоскания белья .

Таким образом, проанализировав результаты исследования выяснила, что в составе моющих средств могут быть вещества, способные нанести вред здоровью человека. Также выяснилось, что чистящие средства могут плохо смываться. Поэтому нужно ограничить использование синтетических веществ в повседневной жизни. Их можно заменить натуральными веществами: хозяйственным мылом, столовым уксусом, содой.

Более ответственно относитесь к выбору моющих средств и не позволяйте рекламам обманывать себя. Надеюсь, что в ходе прогресса будут изобретены более безопасные моющие средства, которые будут иметь возможность полностью растворяться в воде, не образуя вредных химических соединений.

Своей работой я лишь хочу попытаться привлечь внимание людей к этой проблеме, показать, что довольно просто защитить свое здоровье — руководствоваться простыми правилами техники безопасности при работе с моющими средствами и внимательнее относиться к выбору продукта.

Литература:

1. Жиряков В. Г. Органическая химия, изд.6-е стереотип. М., 1997.

2. Юдин А. М., Сучков В. Н., Корострелин Ю. А., «Химия для вас», г. Москва 1983 г.

3. «Краткая химическая энциклопедия» И. Л. Клунянц, г. Москва 1967 г.

4. Б. П. Никольский, Шульц М. М. «Химия», Ленинград 1972 г.

5. «Химический анализ» А. Я. Гурвич, г. Москва 1985 г.

Твердое или жидкое? Детское или антибактериальное? В этой статье мы расскажем, на что следует обратить внимание при выборе мыла и почему это так важно.

Определяемся с назначением и составом

Независимо от предназначения мыла, оно состоит из:

•Синтетической или натуральной жировой основы;

•Жирных кислот;

•Щелочных веществ;

•Сложных эфиров (чаще всего продуктов нефтепереработки);

•Очищающих поверхностно-активных веществ (ПАВ);

•Консервантов;

•Красителей;

•Стабилизаторов;

•Отдушек.

Самое качественное мыло производится на основе натурального растительного масла или пищевого жира животного происхождения. Масло для изготовления мыла может быть пальмовым, льняным, кокосовым, хлопковым. В составе дешевого мыла натуральные компоненты заменяются канифолью или продуктами нефтепереработки.

С функцией очищения отлично справляется щелочь – она растворяет загрязнения, которые затем смываются водой. Но эта же щелочь смывает с кожи защитную пленку и сушит ее, поэтому в составе качественного мыла обязательно должны присутствовать увлажняющие и питательные компоненты – ланолин, спермацет или глицерин.

Первыми в перечне ингредиентов должны быть указаны омыленные масла, а далее по убывающей прочие компоненты. Чего точно не должно содержаться в хорошем мыле, так это парабенов и сульфатов.

Туалетное или косметическое

Это самый привычный вид мыла, который мы выбираем для ежедневной гигиены. Туалетное мыло содержит стандартный набор моющих средств. Если в его составе присутствуют ухаживающие компоненты (крем, глицерин, ланолин), экстракты трав и эфирные масла, то такое мыло будет обладать дополнительным антисептическим и увлажняющим действием.

Детское

Его рекомендуют не только малышам, но и взрослым с чувствительной или проблемной кожей и склонностью к аллергии. Для смягчения детского мыла в его состав добавляют ланолин и борную кислоту, природные антисептические вещества – экстракты ромашки, календулы, шалфея, коры дуба, чабреца. А любые потенциальные аллергены, среди которых вредные синтетические вещества, придающие мылу яркий цвет и сильно выраженный запах, полностью исключают.

Выбрать гипоаллергенное и нежное детское мыло

Бактерицидное (антибактериальное)

Основными ингредиентами этого мыла являются триклокарбан и триклозан. Но проблема в том, что данные веществе вместе с патогенными микробами уничтожают и полезные защитные микроорганизмы. Поэтому особо увлекаться таким мылом не стоит.

Использовать бактерицидное мыло следует только для очищения кожи в тех местах, где есть ранки, ссадины, порезы или другие повреждения кожного покрова. Вымыть руки с антибактериальным мылом не помешает и после похода, пикника или общения с животными.

Бактерицидное мыло может старить кожу за счет чрезмерного иссушающего воздействия, поэтому для умывания его лучше не использовать.

Лечебное

Нетрудно догадаться, что концентрация лечебных экстрактов, содержащихся в таком мыле, недостаточна для выраженного лечебного эффекта. Тем не менее, как минимум два вида лечебного мыла заслуживают отдельного упоминания. Первое – дегтярное мыло, которое изготавливается без добавления синтетических отдушек и отличается густым, смолянистым запахом березового дегтя. Второе – серное, помогающее бороться с различными проблемами кожи – воспалениями, нагноениями, дерматитами.

Парфюмерное

Зачастую данный продукт выпускают производители парфюмов в дополнение к духам или туалетной воде. О его полезных свойствах говорить не приходится, поскольку сильные отдушки могут стать причиной аллергии.

Натуральное и органическое

Активная щелочь в натуральном мыле, сделанном в домашних условиях или на небольших мыловарнях, заменяется мягкими омыляющими ингредиентами, выделенными из животных жиров или растительного сырья. Помимо этого, в составе органического мыла часто присутствуют натуральные компоненты – эфирные масла, сухоцветы, мед, фруктовые экстракты, ароматические эссенции, травяные сборы, натуральные красители. А обычную воду заменяют отварами трав и гидролатами (лавандовой, розовой или ромашковой водой).

Мыло производится холодным способом, не нарушая полезных свойств растительных экстрактов, что значительно усиливает пользу от его применения. К примеру, экстракты лаванды, хвои, череды, ромашки действуют на кожу успокаивающе и снимают воспаления. Мыло на основе оливкового масла идеально подойдет для детей, поскольку оно отлично справляется с дерматологическими проблемами и не пересушивает кожу. Миндальное и аргановое масла также известны своим увлажняющим эффектом. Облепиховое масло способствует регенерации кожи.

Большой выбор органического и натурального мыла

Если в натуральное мыло добавить скрабирующие частички (молотый кофе, косточки абрикоса, цедру цитрусовых, овсяные хлопья, семена мака), оно поможет деликатно очистить кожу от отмерших клеток. А в мыле промышленного производства с отшелушивающими свойствами могут содержаться микрочастицы пластика.

Выбор натурального мыла сугубо индивидуален, так как некоторые его компоненты могут быть сильными аллергенами. Например, если у вас аллергия на цитрусовые, то и от мыла с маслом апельсина вам также следует отказаться.

Жидкое

Считается, что от твердого жидкое мыло отличается не только консистенцией, но и меньшим содержанием щелочей, а значит, оно меньше вредит эпидермису.

Мы часто отдаем предпочтение жидкому мылу, считая его более удобным в применении. Еще одно преимущество жидкого мыла – оно легко пенится даже в жесткой воде.

Но если вы интересуетесь эко-инициативами, то стоит сделать выбор в пользу натурального твердого мыла (к примеру, на основе кокосового масла), упакованного в бумажную упаковку. Жидкое мыло всегда продается в бутылках из пластика, который токсичен для окружающей среды.

Учитываем тип кожи

Если после мытья рук или тела на коже появляется ощущение стянутости – выбор мыла был сделан неправильно.

Так, обладателям сухой кожи рекомендуется мыло, в состав которого входят ланолин, спермацет, алоэ вера, масло кокоса, какао, авокадо или другие растительные масла.

При жирной коже желательно, чтобы в мыле не было гликолевой кислоты. Среди рекомендованных составляющих – морская соль, овсяные хлопья, коричневый сахар и экстракт персика.

Если на коже есть воспаления и высыпания, лучше всего использовать сульсеновое мыло.

Не стоит покупать мыло:

•На стихийных рынках, от неизвестных производителей, без указанного на этикетке состава;

•С синтетическими добавками, красителями, ароматизаторами и отдушками;

•С едким запахом и резким ароматом – такое мыло не только агрессивно воздействует на кожу, но может стать причиной появления аллергии;

•Мыло ручной работы без сертификата, в котором указан состав – вам запросто могут продать синтетический продукт под видом натурального;

•С длительным сроком годности – чем он больше, тем меньше в продукте натуральных компонентов.

Текст: Катерина Романенко

Потребительские свойства туалетного мыла

Качество туалетного мыла определяется совокупностью его потребительских свойств (Приложение Б).

Туалетное мыло придает красивый внешний вид и здоровое состояние коже и поэтому имеет большое гигиеническое, эстетическое и психологическое значение. Основное действие туалетного мыла проявляется в следующих направлениях: очищение, увлажнение, питание, защита и профилактика. То или иное действие туалетного мыла или их комплексный эффект связаны прежде всего с составом входящих в него компонентов. Наиболее важными для потребителя являются функциональные свойства, определяющие эффективность действия мыла (увлажнение, питание).

Косметические свойства туалетного мыла, проявляются через внешний видимый эффект улучшения состояния кожи, благодаря увлажнению, питанию, регенерации, улучшению обменных процессов в коже, в результате чего повышается упругость и эластичность кожи.

Защитные свойства туалетного мыла, обеспечиваются благодаря добавкам, обеспечивающим лечебно-профилактические свойства, обладают антисептическим действием.

Эргономические свойства туалетного мыла, удовлетворяют физиологические и психологические потребности в соответствии с определенными характеристиками потребителей. Они характеризуют способность товара создавать ощущения удобства и комфортности.

Эргономические свойства туалетного мыла определяются консистенцией, упаковкой, приспособлениями, облегчающими пользование мыла и др.

Надежность туалетного мыла связана прежде всего с его сохраняемостью и определяется сроком годности, который может быть от нескольких месяцев до 3 лет. Более продолжительный срок годности должен вызвать внимательное отношение к его составу, и прежде всего к виду и количеству консерванта. Срок годности туалетного мыла определен нормативными документами. Однако при использовании новых, более качественных консервантов срок годности увеличивается, поэтому в производстве туалетного мыла сложилась практика установления срока годности самими изготовителями, который исходит из рецептуры средства .

Эстетические свойства туалетного мыла призваны удовлетворять эстетические потребности человека. Показателями этих свойств являются внешний вид, цвет, запах, дизайн упаковки, информативность упаковки, стилевая направленность. Стиль отражает взаимосвязь содержания и внешнего оформления мыла. Фирменный стиль, определяющий имидж фирмы и выпускаемых ею товаров особенно проявляется в художественном оформлении упаковки .

Безопасность туалетного мыла зависит от состава, качества исходных компонентов, технологического процесса получения, условий хранения и продажи, условий потребления. На каждом этапе жизненного цикла в мыле могут протекать те или иные процессы, которые вызывают изменения, опасные для здоровья человека. Поэтому для проверки безопасности туалетного мыла проводят комплекс испытаний. Для химических показателей комплекс испытаний включает определение водородного показателя (кислотного числа или содержания щелочи). Все эти показатели определяют воздействие косметических средств на кожу и волосы. В туалетном мыле не должны содержаться токсичные элементы — свинец, ртуть и мышьяк (или их содержание ограничивается) .

С целью обеспечения выпуска высококачественной продукции, безвредной для потребителя необходима тщательная оценка токсикологических свойств. Токсикология изучает воздействие химических веществ на организм человека и животных, устанавливает безопасные уровни воздействия, позволяет регламентировать содержание ингредиентов в рецептурах готовых изделий. В программу токсикологических исследований входит исследование, как ингредиентов, так и готовой продукции с учетом ее назначения и условий применения.

В связи с высокой биологической активностью туалетного мыла, с возможностью его проникновения в организм человека через кожу и слизистую оболочку, а также его последующее влияние на организм человека туалетное мыло необходимо подвергать клиническим испытаниям, в целях установления его безвредности для людей.

Оценка безопасности основана на влиянии мыла на кожу и на общее состояние человека. Вопрос о безопасности туалетного мыла для широкого применения решается только после положительных результатов всех исследований .

туалетный мыло товароведение органолептический

[ad01]

Рубрики: Разное

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *