Что такое Сочельник?

Рождественским сочельником называют день накануне Рождества. Что означает слово "сочельник"? Значение этого слова происходит от названия блюда сочиво, это размоченные в воде сухофрукты. Согласно другим источникам блюдо готовили из размоченных зерен, иногда блюдо означало конопляную лепешку. Перед Рождеством положено соблюдать строгий пост, который длится до первой звезды. В вечер перед Рождеством стол накрывали только с восходом первой звезды. На стол принято накрывать белоснежную скатерть, ставить 12 блюд и украшать дом сеном.

Перед трапезой необходимо зажечь лампаду у образов, ставить восковые свечи и прочесть молитву. Главными блюдами принято считать кутью, узвар. Сегодня все 12 блюд готовят редко, но эти два каждая хозяйка приготовить обязана, кроме того, можно последовать значению слова «сочельник» и приготовить сочиво. Самое главное, что в эти дни вся семья собирается за общим столом и празднует один из самых важных праздников года.

Крещенский сочельник

Что такое крещенский сочельник? Это вечер, в который хозяйки готовятся к встрече праздника под названием Богоявление Господне Крещение. Приходится он на 18 января. В этот день можно было есть только самые скромные и постные блюда. Постная каша, овощные блины, сочни с ягодами. Готовили чаи, компоты, хлеб и каши, но все было очень скромно. В канун праздника совершают великое водоосвящение в храмах. Люди выстраиваются в огромные очереди, чтобы набрать святой воды. Многие утверждают, что эта вода способна исцелить от многих недугов.

Гадания в сочельник

Что такое сочельник для молодых девушек и парней? Принято считать именно этот день благоприятным для предсказания судьбы и ближайшего будущего. Согласно легендам и преданиям, когда Коляда приходит, настает время, благоприятное для всех людей, так как это божество мира и праздника. Так как все традиции тесно переплетены с языческими обрядами, можно предположить, что именно поэтому время для рождественских гаданий выбрано очень удачно. Практически каждое гадание сопровождалось горящей свечей. Это можно объяснить тем, что души при пламени свечи лучше "слышат" просьбы и желания, а сам огонь отгоняет всю нечисть. Так что перед началом действа зажигайте как можно больше свечей. Самое главное в этом деле – не воспринимать все очень серьезно и не подстраивать все происходящее в жизни под пророчества.

Рождественский сочельник

Самой важной ночью считается Рождественский сочельник, вечер накануне Рождества. В истории говорится, что в этот день люди не ели до тех пор, пока на небе не покажется первая звезда. Смотреть, не появилась ли первая звезда, нужно, выйдя во двор: из окна звезду не увидишь — не к добру. Еще немаловажно, что Рождество не встречают в будничной одежде — к бедности.

Если на Рождество первым порог пересечет темноволосый человек, то он принесет счастье. Некоторые темноволосые члены семьи даже специально выходят и входят в дом после полуночи. Как только часы пробьют двенадцать, глава семьи должен открыть окно, чтобы впустить Рождество, а с ним счастье, удачу и благополучие. То, о чем в Рождественскую ночь помышляешь, все исполниться, все сбудется. Дети, рожденные на Рождество, приносят счастье и удачу всем членам семьи.

Танцевать и играть на свежем воздухе в Рождественский сочельник, особенно вокруг елки, считается хорошим обычаем, предотвращающем неудачи и болезни в течение следующих двенадцати месяцев.

Как питаться

Последний день Рождественского поста называется сочельником, потому что уставом в этот день положено есть сочиво. Сочиво готовится из зерен пшеницы, риса. Есть сочиво принято, видимо, в подражание посту Даниила и трех отроков, воспоминаемых перед праздником Рождества Христова, которые питались от семен земных, чтобы не оскверняться от языческой трапезы (Дан. 1,8), — и согласно со словами Евангелия: Царство Небесное подобно зерну горчичному, которое человек взял и посеял на поле своем, которое, хотя меньше всех семян, но, когда вырастет, бывает больше всех злаков и становится деревом, так что прилетают птицы небесные и укрываются в ветвях его (Мф. 13,31-36).

В сочельник у православных христиан сохраняется благочестивый обычай ничего не есть до первой вечерней звезды, напоминающей о явлении звезды на востоке, возвестившей о рождении Иисуса Христа.

В Рождественский сочельник трапеза предписана один раз после Божественной Литургии. На трапезе правилами Церкви постановлено вкушать "с елеем. Сыра же и подобных ему, и рыб, никакоже дерзнем ясти".

Как приготовить сочиво

По церковному уставу, в дни сочельников — Рождественского и Богоявленского — православным христианам предписывается употреблять в пищу сочиво. Вот как его приготовить.

1 стакан зерен пшеницы, 100 г мака, 100 г ядер грецких орехов, 1-3 столовые ложки меда, сахар по вкусу.

Зерна пшеницы толкут в деревянной ступе деревянным пестиком, периодически подливая немного теплой воды, чтобы оболочка пшеницы отошла. Затем ядро отделяют от шелухи, просеивая и промывая. На воде из чистых зерен варят обычную рассыпчатую постную жидкую кашу, охлаждают, подслащивают по вкусу.

Отдельно растирают мак до получения макового молочка, добавляют мед, все перемешивают и добавляют к пшенице. Если каша густая, ее можно разбавить охлажденной кипяченой водой. В конце добавляют толченые ядра грецких орехов.

Иногда сочиво готовят из риса, но рис следует приготовить особо — стакан риса залить полутора стаканами кипятка, плотно накрыть кастрюлю крышкой, варить рис три минуты на сильном огне, шесть — на среднем, три — на маленьком.

6 января — Рождественский сочельник.

Еще двенадцать минут не открывать крышку, давая рису настояться на пару. Соотношение всех компонентов для сочива сохраняется. Иногда добавляют изюм, но это необязательно.

Что такое Сочельник и как принято его праздновать

Православные христиане после длительного поста в канун Рождества отмечают Навечерие Рождества Христова, или Рождественский сочельник. Что это за праздник, какие он хранит традиции и что можно есть в этот день и когда, рассказываем в нашей рубрике "Вопрос-ответ".

1

Что такое Сочельник и почему его так называют?
Значение слова "Сочельник" происходит от названия блюда сочиво, для приготовления которого пшеничные зерна размачивали соком семян. Угощать им было принято после того, как на небе появится первая звезда — эта традиция связана с преданием о появлении Вифлеемской звезды, возвестившей о рождении Христа.
Отметим, что сочельник не совсем праздник, он больше служит дверью в празднование Рождества.

2

Какие есть традиции празднования Сочельника?
Стол обязательно накрывали белой скатертью, ставили 12 блюд и украшали дом сеном. На столе вместо сочива можно было поставить кутью. Среди других постных блюд должны обязательно быть компот (узвар) или кисель. В богатых семьях также ставили на стол фигурный мармелад. Садились за стол только после первой звезды.

3

Как приготовить сочиво? 
Для приготовления блюда понадобятся такие ингредиенты:

— 1 стакан зерен пшеницы;

— 100 грамм мака;

— 3 столовых ложки меда;

— 100 грамм грецких орехов;

— сахар (по вкусу).

В первую очередь зерна пшеницы толкут в ступке, добавляя немного теплой воды, чтобы оболочка пшеницы отошла. Затем ядро отделяют от шелухи и варят обычную рассыпчатую постную кашу на воде.

В это время мак следует растереть до получения макового молочка, добавить мед. Все перемешать и добавить полученную массу к пшенице. В конце можно положить в нее толченые ядра грецких орехов и сахар.

4

Как постятся в канун Рождества?

В Сочельник принято воздерживаться от пищи до появления первой звезды.

Сочельник что это такое

Согласно церковному уставу пост предписан до конца вечерни. Те, кто причащается на ночной литургии, по церковной традиции должны воздержаться от пищи не менее шести часов до причастия. Есть в этот день полагается лишь один раз, после вечернего богослужения. Кроме сочива и кутьи разрешается растительное масло. Нельзя есть скоромную пищу и рыбу.

Разговляться можно после праздничной литургии.

5

Как проходит церковная служба в этот день?
Сочельник в 2018 году выпадает на субботу. С утра в храмах пройдут божественные литургии, а сразу после нее праздничная вечеря.
Накануне Рождества пройдут всенощные бдения. А на сам праздник ночью состоится литургия Василия Великого, а в некоторых храмах она пройдет потом еще и утром.

http://www.amic.ru/news/

Сочельник, что это такое?

Рождественский сочельник 2019 отмечается 6 января. Он завершает 40-дневный Рождественский (Филиппов) пост. В этот день проводятся главные приготовления к Рождеству.

История праздника

В Православной Церкви празднование навечерия Рождества Христова было установлено в IV веке. В V-VIII веках были написаны священные песнопения, которые используются для рождественских богослужений. В тот период в храмах совершались Царские часы. На них было принято возглашать многолетие царю, его дому,  всем православным христианам.

Название праздника произошло от слова «сочиво» или «сочни». Оба этих блюда готовились в канун Рождества. Сочиво представляло собой размоченные зерна пшеницы или ячменя, в которые добавлялся сок семян мака, подсолнечника, конопли, горчицы, орехов. Сочни – хлебные лепешки, в которых делали отверстия для глаз и использовали для гаданий. Через маску смотрели на улицу. Считалось, если пройдет хороший человек, то год будет успешным, а если плохой – наоборот.

Традиции и обряды праздника

В Рождественский сочельник православные христиане посещают богослужения в храмах: всенощное бдение и литургию.

С самого утра хозяйки проводят тщательную уборку, выкидывают хлам, после чего приступают к приготовлению праздничного ужина.  Традиционно к столу подают 12 постных блюд.

В некоторых домах принято уделять особое внимание оформлению рождественского стола. Хозяйки застилают его новой скатертью, под которую кладут пучок сена – символ яслей. По углам стола размещают денежные купюры и зубчики чеснока, которые символизируют здоровье и благополучие членов семьи. Под стол кладут топор, на который сидящие ставят ноги, чтобы обладать крепким здоровьем и духом. В центре размещают композиции из свечей и еловых веток.

Трапезу начинают с молитвы, в которой прославляют Христа, просят благополучия и счастья для всех присутствующих. В первую очередь отведывают кутью, после чего приступают к остальным блюдам.

В канун Рождества в селах молодежь собирается большими компаниями, разукрашивает лица, надевает причудливые костюмы, ходит по домам и поет колядки. Важным атрибутом такого действия выступает Вифлеемская звезда, которую изготавливают из цветной бумаги и лент, а в центр помещают икону. В обрядовых песнях принято прославлять Иисуса Христа, семью хозяина дома. Колядующих одаривают конфетами, выпечкой и деньгами.

В ночь с 6 на 7 января среди молодежи распространены гадания.

В Сочельник следует попросить прощения у людей, которых обидели, простить всех своих врагов.

Что можно есть в Рождественский сочельник

6 января – наиболее строгий день 40-дневного Рождественского поста. Верующим разрешается пить только воду. За трапезу можно приниматься после восхождения на небе первой звезды,  после чего дозволяется употреблять в пищу сочиво – вареные в меду зерна пшеницы или отварной рис с изюмом. В народной традиции принято подавать к ужину и другие постные блюда.

Праздничный ужин

По народному обычаю хозяйки ставят на стол 12 постных блюд, которые олицетворяют 12 апостолов.

Рождественский сочельник

Главным блюдом является кутья (сочиво). Ее варят из цельных зерен риса или пшеницы, с добавлением мака, меда, грецких орехов, кураги, чернослива, изюма. Также на стол подают запеченную рыбу, овощные салаты и рагу, грибной суп, постный борщ, пампушки, пирожки, вареники, голубцы с грибами, соленья. На десерт едят рулеты с маком и орехами, медовики, пряники, ягодные и фруктовые кисели, запеченные с медом и орехами яблоки.

Традиционный рождественский напиток – узвар из сухофруктов и меда. Сочетание на столах кутьи и узвара является символом вечной жизни, рождения и смерти Иисуса. В Сочельник за ужином не употребляют алкоголь.

Рождественский пост

Гадания

Вечер Рождественского сочельника является началом святочных гаданий. Люди верят, что в этот период царит особая атмосфера волшебства, которая наилучшим образом подходит для совершения магических ритуалов. При помощи специальных обрядов и предсказаний можно узнать события будущего, исполнятся ли загаданные желания и цели в ближайшем году. Среди молодых незамужних девушек популярны гадания на суженого. Магические ритуалы совершаются преимущественно в полночь. Для проведения гаданий люди используют свечи, зеркала, нити, кольца.

Гадания на Рождество

Что нельзя делать в Рождественский сочельник

Вечером в канун Рождества запрещается работать. В этот праздник нельзя ссориться и выяснять отношения. Не разрешается кушать до появления на небе первой звезды. В этот день нельзя жадничать.

Приметы и поверья

  • Если на Сочельник небо обильно усыпано звездами, то в этом году следует ожидать богатого урожая.
  • В навечерие Рождества Христова принято зажигать в доме свечи или растапливать камин, чтобы привлечь в дом благополучие и удачу.
  • К праздничному ужину нельзя надевать старую одежду темного цвета, иначе год пройдет в слезах и трудностях.
  • За торжественным столом должно присутствовать четное количество людей. Если оно нечетное, то хозяйки ставят один лишний набор приборов.
  • В Сочельник необходимо выйти на улицу и посмотреть в небо. Если увидеть падающую звезду и загадать желание, то оно обязательно исполнится.

Рождественский сочельник – особый торжественный период. В этот день происходят основные приготовления к главному христианскому празднику. Навечерие Рождества Христова необходимо проводить в мире и согласии с окружающими.

Какого числа Рождественский сочельник в 2020, 2021, 2022 году

2020 2021 2022
6 январяПн 6 январяСр 6 январяЧт

Праздники России

6 января – Рождественский сочельник у восточных христиан. Этот день завершает Рождественский пост. Сочельник это Навечерие Рождества Христова, одного из главнейших христианских праздников, установленного в честь рождения Иисуса Христа.

В ночь на Рождество в Храмах служат ночную особо торжественную службу, которая переходит в утреннюю Литургию, с её окончанием заканчивается 40-дневный Филиппов пост.

Предполагается, что канун Рождества получил свое название от основного кушанья — сочива, употребляемого в пищу в самый строгий день поста. Сочиво — вареные зерна пшеницы или риса, приправленные медом или размоченные в воде.

В сочельник допускается одна трапеза после вечернего богослужения. Традиционно разрешением к ней является появление первой звезды в вечернем небе. Обычай установился в честь Вифлеемской звезды, известившей волхвов о рождении Богомладенца-Христа.

Христиане в этот день, завидев первый небесный огонек, всей семьёй собираются за праздничным столом. Накрывают его чистой белой скатертью. В память о яслях, где родился Христос, кладут пучок сена.

Сочиво считается праздничным блюдом, но не единственным, к употреблению допускаются даже вино и растительное масло, фруктовые и ягодные взвары. На стол выставляют 12 блюд по числу апостолов.

Что такое Сочельник и как принято его праздновать

Главное, что бы вся еда была постной.

В рождественский сочельник у христиан принято дарить детям подарки, в память деяний волхвов, преподнесших дары младенцу Христу.

Устанавливать и наряжать ель – тоже дань событиям, связанным с рождением Богомладенца. По преданию еловые ветки уберегли младенца от жестокой расправы Иудейского царя.

По окончанию семейной трапезы и вручению всех подарков взрослое поколение обычно отправляется на службу в Храм.

Молодежь вправе начинать веселое действо – колядки. Праздновать, веселиться, колядовать можно все последующие 12 дней, они именуются святками, святыми днями и продолжаются до крещенского сочельника 18 января.

Сочельник перед Рождеством — канун христианского праздника. Время, которое можно и нужно использовать для очищения души и помыслов, благо на это предусмотрено 40 дней Филиппова поста с 28 ноября по 6 января.

Семейственность дня и значимость последующего праздника дает возможность родителям формировать у детей духовно-нравственные ценности, учить добродетельности, дисциплине, терпению и бескорыстию.

Чем искреннее будет желание взрослых стать чище и благороднее душой, тем больше вероятности, что дети последуют примеру родителей, и семейные ценности для них станут 
приоритетом на жизненном пути, благотворительность не пустыми словами, а необходимыми потребностями.

Какой сегодня праздник

Рубрики: Разное

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *